Le plaisir des autres

15 mars 2019

Tarte/pizza aux légumes sans gluten

Tarte/pizza aux légumes sans gluten - 500g de chou fleur - 1 oeuf - sel poivre - purée de tomates - champignons - 1 oignon - 3/4 fonds d'artichauds - fromage râpé Préchauffer le four à 180°C. Mixer le chou-fleur en semoule fine et l'essorer à fond dans...

Posté par Marie de Fresch à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pizza, chou fleur, sans gluten

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15 mars 2019

Quiche sans pâte épinards saumon

Quiche sans pâte épinards saumon - 1 kg d'épinards frais - 200g de saumon - 30cl lait écrémé - 3 oeufs - 50g de farine - 60g de fromage râpé - sel poivre Préchauffer le four à 180°C. Laver, faire cuire quelques minutes (jusqu'à évaporation de l'eau) dans...

Posté par Marie de Fresch à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinards, dîner light, quiche sans pâte

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15 mars 2019

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable - 1 pâte sucrée (recette ici) - 90g de beurre fondu - 90g de cassonnade - 20cl de sirop d'érable - 3 oeufs - 200g de noix de pécan Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans le moule à tarte et enfourner...

Posté par Marie de Fresch à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix de pécan, sirop d’érable

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15 mars 2019

Velouté de brocolis au cumin

Velouté de brocolis au cumin - 1 pied de brocolis - 1 bouillon cube - 1 petite cuillère à café de cumin en poudre - du parmesan râpé Laver et détailler en petits bouquets le brocoli (le pied se mange aussi), le mettre à cuire dans 500ml d'eau et le bouillon...

Posté par Marie de Fresch à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, brocolis, cumin

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15 mars 2019

Mousse de betterave au chèvre frais

Mousse de betterave au chèvre frais - 1 sachet de betterave - 1 pot de chèvre frais - du persil frais - une poignée de pignons de pin grillés - sel poivre Mixer les betteraves avec le chèvre frais (en garder un peu pour la déco), ajouter un peu de persil...

Posté par Marie de Fresch à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, verrine, entrée, chèvre frais, betterave

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15 mars 2019

Courgettes rôties à la feta

Courgettes rôties à la feta - 1 courgette/personne - un bloc de feta - huile d'olive - herbes de Provence - sel, poivre Préchauffer le four à 170°C. Laver et couper en deux dans le sens de la longueur les courgettes. Les disposer sur un plat allant au...

Posté par Marie de Fresch à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, feta

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15 mars 2019

Gratin de chou-fleur au Gorgonzola et Parmesan

Gratin de chou-fleur au Gorgonzola et Parmesan - 1 chou fleur - 150g de Grogonzola - 50g de Parmesan - 30cl de crème liquide - sel poivre Laver et détailler en petits bouquets le chou fleur. Le cuire 10-12minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter...

Posté par Marie de Fresch à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gratin, crème, chou fleur, gorgonzola

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8 mars 2019

Dahl de lentilles corail aux crevettes et mangue

Dahl de lentilles corail aux crevettes et mangue - 500g de lentilles corail - 1 oignon - 1 brique de purée de tomates (bio) - 1 briquette de lait de coco - des crevettes roses - 1 mangue fraîche (ou 1 boîte à défaut) - huile d'olive - du curry - du paprika...

Posté par Marie de Fresch à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, lait de coco, mangue, dahl, lentilles, lentilles corail

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