apero - Le plaisir des autres

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15 mars 2019

Mousse de betterave au chèvre frais

Mousse de betterave au chèvre frais - 1 sachet de betterave - 1 pot de chèvre frais - du persil frais - une poignée de pignons de pin grillés - sel poivre Mixer les betteraves avec le chèvre frais (en garder un peu pour la déco), ajouter un peu de persil...

Posté par Marie de Fresch à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, verrine, entrée, chèvre frais, betterave

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21 juin 2018

Champignons aux fines herbes

Champignons aux fines herbes - 1 barquette de champignons de Paris - 1 pot de fromage frais aux fines herbes (type boursin ou tartare) Préchauffer le four à 180°C. Laver les champignons. Retirer les pieds, les mettre dans un mixeur avec 2 ou 3 cuillères...

Posté par Marie de Fresch à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage frais, champignons, fines herbes, petites bouchées

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21 juin 2018

Verrine de betterave chèvre frais et basilic

Verrine de betterave chèvre frais et basilic - 4 betteraves cuites - 200g de fromage de chèvre frais (type petit billy) - vinaigre balsamique - quelques feuilles de basilic frais (pour la déco) - sel poivre Mixer les betteraves avec le chèvre frais (en...

Posté par Marie de Fresch à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, apéro, verrine, mousse, entrée, basilic, chèvre frais, betterave

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4 novembre 2017

Croquants pavot parmesan

Parce qu'on aime recevoir et encore plus servir des choses différentes à l'apéro (genre qui change des chips même si c'est bon!), voici une petite nouveauté à présenter! Croquants pavot parmesan (entre 20 et 30 croquants) - 80g de parmesan râpé - 35g...

Posté par Marie de Fresch à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, pavot, apéro, parmesan, croquants

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4 novembre 2017

pan'cakes

Bon ok je dois vraiment m'améliorer question photo (shame... je fais ça en mode speed à la dernière minute...) mais cette recette pourrait se passer aisément de photo! au petit déj, au goûter, en version mini pour l'apéro: un régal! de plus elle est légère...

Posté par Marie de Fresch à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, apéro, pan cakes, petit dej

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2 octobre 2017

Le cake au pesto

Le cake au pesto - 3 oeufs - 150g de farine - 10cl huile d'olive - 12cl lait - 1 sachet de levure - 100g de fromage râpé - 1 petit pot de pesto vert Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'huile d'olive et le lait, mélanger....

Posté par Marie de Fresch à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake, pesto, basilic

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6 septembre 2017

encore un goût d'été!

Vous voulez continuer à prolonger cette ambiance estivale qui va vous manquer?! Je vous propose une petite tapenade maison. Je l'ai découverte lors d'un petit séjour en Provence (merci tante Catherine!) et vous la propose à ma sauce. Beaucoup plus douce...

Posté par Marie de Fresch à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, apéro, parmesan, vertes, olives, tapenade

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7 juin 2017

Y'en a pas qu'au Mac Do!

Wrap de saumon/épinards EN AVANCE - 1 paquet de wrap (ou galettes de blé, rayon spécialités d'ailleurs!) - 1 paquet de tranches de saumon fumé (ou truite) - des feuilles d'épinards fraîches - du fromage frais (St Moret,...) - sel, poivre, ail, aneth Dans...

Posté par Marie de Fresch à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, apéro, wrap, épinards

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7 juin 2017

Des fruits à l'apéro

Ananas roulé au jambon serrano - ananas en tranches - quelques tranches de jambon cru serrano Découper l'ananas en petits morceaux. Détailler des lamelles de jambon et envelopper chaque morceau d'ananas avec une lamelle. Passer quelques minutes au grill...

Posté par Marie de Fresch à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, ananas, jambon cru

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7 juin 2017

Mini croissants salés

Un peu de salé pour varier le contenu de ce blog ne fera pas de mal! Toujours pour garnir votre apéro, voici les mini croissants au jambon et au fromage! Mini croissants salés - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon de Paris - de l'emmental rapé -...

Posté par Marie de Fresch à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, jambon, croissants

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