Mousse de betterave au chèvre frais - 1 sachet de betterave - 1 pot de chèvre frais - du persil frais - une poignée de pignons de pin grillés - sel poivre Mixer les betteraves avec le chèvre frais (en garder un peu pour la déco), ajouter un peu de persil...

Tatin de tomates cerises (4 personnes) - pâte brisée (recette ici) avec du parmesan et du basilic ajouté dans la recette - 2 barquette de tomates cerises - 1 grosse gousse d'ail - 100g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire du...

Verrine de betterave chèvre frais et basilic - 4 betteraves cuites - 200g de fromage de chèvre frais (type petit billy) - vinaigre balsamique - quelques feuilles de basilic frais (pour la déco) - sel poivre Mixer les betteraves avec le chèvre frais (en...

Tartines d'automne (8 personnes) - 4 petits pains (la moitié par personne) j'ai utilisé des pains à burger (recette ici) - 1 pot de ricotta - 8 figues bien mûres - une bonne poignée de noisettes - sel poivre - magret de canard fumé (3/4 tranches par personne)...