Poulet au parmesan

Poulet au parmesan (2 personnes)

- 2 filets de poulet

- 60g de parmesan râpé

- 10cl de crème

- persil frais

Faire dorer le poulet à la poêle (2 solutions: émincer les filets de poulet en lamelles OU les cuire tels quels).

Pendant ce temp, porter la crème à ébullition puis stopper la cuisson. Rajouter le parmesan et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soit fondu, poivrer (ne pas saler car le parmesan l'est déjà suffisamment). Verser sur les filets de poulet, ajouter le persil hâché.

Petit plus: servir avec des pâtes fraîches ou de la salade.