Fondant poire noisette-amande (6/8 personnes) - 80g de miel - 80g de farine - 80g de cassonnade - 20g de sucre en poudre - 4 oeufs - 5cl huile - 1 sachet de levure chimique - 4 poires - 150g de beurre fondu - 60g de noisette en poudre - 60g d'amande en...

crousti-fondant coco ananas (pour 6/8 personnes) Pour le fond meringué: - 2 blancs d'oeufs - 120g de sucre - 80g de noix de coco (poudre) - 40g de farine Pour le topping crémeux: - 300g de fromage blanc 0% (ou pas) - 8cl de crème liquide entière - 2 oeufs...

Tatin d'endive au chèvre (4 personnes) - 1 barquette de jeunes endives - 30g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - herbes de Provence - 1 crottin de chèvre - SOIT pâte feuilletée SOIT pâte maison (recette ici) Couper les endives dans le sens de la...

Velouté de poivron rouge au paprika et sa brochette de chorizo (4 personnes) - 4/5 poivrons rouges (environ 700-800g) - 1 noix de beurre - 1/2 litre bouillon de volaille - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à café de paprika Laver les poivrons, les...