Parmentier de canard (8 personnes) - 1.5kg de pommes de terre - 1 grosse boîte de confit de canard - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 300 ml lait - 2 cuillères à soupe de farine - 300ml de bouillon de volaille - 90g de beurre - chapelure Pelet et émincer...