Tatin d'endive au chèvre (4 personnes) - 1 barquette de jeunes endives - 30g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - herbes de Provence - 1 crottin de chèvre - SOIT pâte feuilletée SOIT pâte maison (recette ici) Couper les endives dans le sens de la...