Gaufres liégeoises (pour 6 personnes, soit une vingtaine de petites gaufres) - 500g de farine - 3 jaunes d'oeufs - 3 blancs d'oeufs - 20g de levure fraîche - une pincée de cannelle - 250ml de lait - 200g de beurre en pommade (mou) - 2 sachets de sucre...